De quoi votre corps a-t-il besoin ?

Si Vous donnez trop à manger à votre corps, il risque de stocker. Vous ne lui en donnez pas assez, il brûle ses réserves. Vous ne lui donnez pas ce dont il a besoin, il est en manque, il s’étiole, s’attriste. Et vous, vous perdez la forme.

Il s’agit donc de trouver l’équilibre tant en quantité qu’en qualité nutritionnelle.

Protéines, lipides, glucides, sels minéraux, vitamines et fibres: voilà les nutriments dont votre corps a besoin chaque jour pour bien fonctionner. Sans oublier l’eau, bien sûr. Les quantités qui vous sont nécessaires varient en fonction de votre âge, de votre activité physique ou de votre situation (si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, par exemple).

Par exemple, pour trouver les apports en calcium qui vous aident à prévenir l’ostéoporose, il vous suffit de manger chaque jour 30 g de fromages à pâte ferme (comté, emmenthal), 1 bol de lait demi-écrémé, 1 yaourt et de boire 500 ml d´une eau minérale riche en calcium, comme Hépar ou Contrex.

Le saviez-vous ?

• 12,5 cl de lait = autant de calcium que dans 1 yaourt ou 150 g de fromage blanc.
• 100 g de pain = autant de glucides que dans 70 g de pâtes ou de riz ou de légumes secs (poids cru)
• 100 g de viande ou de poisson = autant de protéines que dans 2 œufs.